新竹市美術館《什錦食景》開展至10月25日
《什錦食景》即日起至10月25日在新竹市美術館展出，以飲食串起新竹城市記憶。展覽也規劃工作坊及參與式藝術計畫，邀觀眾分享飲食故事。
新竹市美術館《什錦食景》即日起開展，展期到10月25日。展覽從市場、餐桌與食物變化切入，回看新竹市的生活記憶。
新竹市文化基金會推動的「策展人培力計畫」今年選出這項提案。副市長林琨瀚20日代表市長高虹安出席開幕，與策展人共同揭開展覽序幕。
《什錦食景》從吃的日常看新竹
《什錦食景》由陳念庭、陳佳暖及黃力文共同策劃，邀集朱浩培、李文皓、走路草農藝團、洪瑄及畸零地工作室等5組當代藝術家參與。展覽也結合李明倫、李青霖、陳珊珊、楊銀釵、鄭世璠及蔡國川等6位藝術家的典藏作品。
策展團隊以「什錦」比喻多元食材與滋味的交會，「食景」則是透過食物觀看城市。展覽把不同族群、地域與生活經驗放在一起，讓觀眾從熟悉的飲食線索，重新認識新竹市的城市文化。
醃製、混融與翻炒三條策展線
林琨瀚表示，展覽呼應年度策展議題「日常的未來」，並以「醃製」、「混融」及「翻炒」為三個子題。內容從清末閩南、客家族群的生活樣貌出發，延伸到日治時期市場、屠宰場及食品衛生制度的建立。
展覽也談及戰後人口遷徙、族群交流、產業轉型與全球化帶來的飲食改變。作品沒有依傳統年代順序排列，而是讓不同時期創作交錯對照，呈現新竹市生活文化如何隨時間累積與轉變。
工作坊邀民眾分享飲食記憶
高虹安市長表示，城市文化不只在歷史建築與美術館典藏，也在市場氣味、家庭餐桌和分享食物的日常。她說：「城市的未來就像一道什錦料理，由不同的人、故事與滋味共同『煮』成。」
展覽期間另規劃工作坊及參與式藝術計畫，邀請觀眾分享飲食記憶並動手創作。新竹市政府主辦本展，新竹市文化局及新竹市文化基金會承辦，米豆藝術空間執行；活動資訊可至新竹市文化局臉書粉絲專頁及官網查詢。
