新社香菇評鑑21日揭曉 高昭明奪乾香菇冠軍
新社區農會8月21日辦理優質香菇評鑑，高昭明獲乾香菇冠軍。農會同日取得鈕扣乾香菇碳足跡標籤，並推出香菇乖乖等新品。
新社區農會21日辦理優質香菇評鑑。32件乾香菇參賽，高昭明獲得冠軍。
台中市政府農業局輔導新社區農會，在農會舉辦「115年度台中市新社區優質香菇評鑑活動」。侯文亮與許耀文獲亞軍，詹枝池、廖俊諺及許源成獲季軍。
新社香菇評鑑看六項條件
此次評審由農業部農業試驗所、農業部農糧署及香菇產業專家組成。乾香菇依外觀、重量、厚度、香氣、色澤及口感綜合評分。
農業局表示：「新社區是全國重要的香菇產地。」新社香菇一年栽培量約1億108萬包，栽種面積約224公頃，總產量達2,527公噸，為全台之冠。
評鑑佳作則有許瑞乾等10名農友。農業局表示，透過公開、公正、專業的競賽，希望提高新社香菇的品牌形象與市場價值。
鈕扣乾香菇取得碳足跡標籤
新社區農會的鈕扣乾香菇已完成產品碳足跡盤查，並通過第三方查證，取得環境部碳足跡標籤。產品碳排資訊可供食品加工、餐飲、旅宿及企業採購參考。
財團法人中國生產力中心副總經理邱婕欣與協理許富華，當天將證書授予新社區農會。農業局邀請重視綠色旅遊、低碳餐飲及綠色消費的民眾與業者選購。
黑早冬菇製成限量香菇乖乖
活動現場也推出限量版「香菇乖乖」。新社區農會以黑早冬菇研磨成香菇粉，結合米乖乖製作聯名商品。
農會今年也優化杏鮑菇水餃、杏鮑菇香腸及香菇餅乾的包裝設計。民眾如欲訂購新社香菇相關產品，可洽新社區農會，訂購專線為04-25821836。
